Prima le ha provate tutte, poi ha iniziato a creare le sue… poke ovviamente!
Il segreto? Ingredienti freschi di stagione e prodotti tipici del territorio. Ha ora i suoi ristoranti e li ha scelti nei luoghi più belli delle sue città preferite.
Conosciuto da tutti per le sue proposte originali, è spesso soprannominato “Il maestro della poke”.
Un piatto unico nel suo genere composto da ingredienti salutari, freschi e gustosi.
Nasce nell’800 come prelibatezza per la pausa pranzo dei pescatori hawaiani.
La base di riso si compone con tonno, salmone o gamberi e si arricchisce con alghe wakame, avocado, pomodori, ananas, mango e semi di vario tipo.
1x Proteine
3x Ingredienti
2x Condimenti
2x Per finire
2x Proteine
5x Ingredienti
2x Condimenti
2x Per finire
Riso bianco
Riso nero
Riso integrale
Soba di Saraceno Bio
Cous Cous Bio
Misticanza
Salmone crudo
Tonno crudo
Totano all’erbette
Gamberi cotti
Tataki tonno
Salmone grigliato
Uovo sodo
Tofu affumicato
Pollo
Pulled pork BBQ
Alghe Goma Wakame
Zucchine
Carote
Cappuccio viola
Edamame
Pomodorini
Cetrioli
Germogli di soia
Ananas
Avocado (Max 1)
Mango (Max 1)
Funghi (Max 1)
Soia di soia -Soia poco sale
Soia gluten free
Salsa Teriyaki
Salsa Ponzu
Salsa Sriracha hot
Dressing al sesamo
Yogurt erba cipollina
Maio Jappo
Maio al Wasabi
Maio MR Poke
Olio, Aceto, Sale, Pepe
Sesamo
Quinoa soffiata
Cipolla croccante
Nachos
Semi di zucca e girasole
Anacardi
Mandorle
Granella di pistacchio
Edamame tostati
Zenzero
Katsuobushi (tonnetto affumicato)
Alghe Nori
Piazza Carducci 12
Tutti i giorni
12-15 | 18-22 (da ottobre chiusura stagionale)
Hai capito bene, è finalmente arrivata! Scaricala ora e ordina la tua poke preferita.
